Jog išsirinkti restoranų gausybėje būtų kiek lengviau pristatome išsamias restoranų apžvalgas. Šįkart itališka pietų pertrauka restorane „Al cantuccio”.

„Al cantuccio” – tai nedidelis, jaukus ir šviesus restoranėlis, įsikūręs Kaune. Vieta, pro kurią ne visuomet praeisi, šiek tiek pasislėpusi senamiestyje, tačiau kai jau atrandi, garantuotai norėsis užsukti ir antrąkart.

Restorane rasite ne tik itališkus patiekalus, bet ir itališką aptarnavimą, kuomet kiekvienas klientas gali pasijausti savas, nors ir apsilankęs pirmą kartą. O šviesių tonų interjeras ir dideli langai labai maloniai nuteikia net ir apniukusią dieną, tad valandėlę praleidus čia galima įsikrauti pietietiškos energijos ne tik iš maisto, bet ir iš aplinkos.

Pietaujant per pietų pertrauką norisi ir pavalgyti, ir trumpam pailsėti. Dar vienas kriterijus – labai smagu, kai pavalgius neapsunksti ir norisi grįžus kibti prie darbų, o ne svajoti apie išsitiesimą ant namų sofos. Taigi, „Al cantuccio“ lūkesčius išpildė su kaupu. Švieži itališki patiekalai iš kruopščiai atrinktų ingredientų tam – kaip tik.

Pietums rinkomės makaronų patiekalus. Vienas iš jų buvo restorano rekomenduojamas vegetariškas „Fetuccine alla Palermo“. Tai – subtiliai aštrūs makaronai su baklažanais, mocarelos ir parmezano sūriais bei aitriąja paprika. Patiekalas tikrai ne per aštrus ir tinkamas tiek šiaip užsukus papietauti, tiek verslo susitikimo metu. Beje, „Fetuccine“ makaronai taip pat siūlomi ir su malta jautiena bei aštrūs su jūros gėrybėmis.

Kitas pasirinkimas – ravioliai su vištiena „Ravioli con ripieno di pollo“ – lengvas, labai švelnaus skonio patiekalas, patiekiamas rausvame padaže su vyšniniais pomidoriukais. Mėsos nenorintiems, siūlomi ir ravioliai su rikotos sūriu bei špinatais, tai šiuos būtinai išbandysime užsukę kitą kartą.

Nors itališkoje vietoje tarsi derėtų gerti kavą, su gėrimais nutarėme paeksperimentuoti. Tarp itališkų pavadinimų galima rasti ir vasarą kaime primenančių skonių. Šviežios avietės ir mėtos, įsitikinome, derinys – puikus. Restoranas siūlo tiek šaltą vietoje gamintą avietinį limonadą su gaiviomis mėtomis, tiek karštą arbatą. Rodos, tradiciniai, bet dar neišbandyti skonių deriniai labai tinkami saldžiam dienos ar susitikimo akcentui.

Galiausiai dar paragavome ir labai viliojančiai skambantį „Torta limone“, sveikuolišką žaliųjų citrinų tortą su datulėmis, migdolais bei kokoso drožlėmis. Šis desertas bus tinkamas net ir patiems išrankiausiems – veganiškas, be cukraus, be gliuteno. Tad su kava ar arbata po pietų pats puikiausias pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus, itin sveiko ir dar suteikiančio energijos likusiai darbo dienos daliai.

Žinoma, iš darbų ne visada pavyksta ištrūkti pavalgyti pietų, tad užtrukusį susitikimą ar susirinkimą tikrai galima praskaidrinti itališku maistu tiesiog darbo vietoje. Tiems, kam makaronų patiekalai nėra pirmoje vietoje, galima užsisakyti „Risotto“ ar kepsnius, kurių taip pat rasite įvairiausių rūšių: jautienos, lašišos, tuno. Lengvesniam pasirinkimui tinkamos salotos, kurios siūlomos ir vegetariškos, ir su karšta mėsa ar krevetėmis. Be to, pristatomi ir desertai: tiek mūsų ragautas veganiškas tortas, tiek šokoladinis „Brownie“ ar net „Tiramisu“. Tad užsisakius pietus į darbą tai bus ne tik skrandžio nuraminimas, bet ir gera proga išbandyti gardžius, o galbūt dar net neatrastus itališkus skonius.

Užsisakykite Al Cantuccio gėrybių ten, kur esate jūs.