Gondoltad volna? A hamburger története egészen az ókorig nyúlik vissza! A hamburger ősének első receptjét a IV. századból származó szakácskönyvben találták meg, ahol a húspogácsa még fenyőmagot és különböző fűszereket is tartalmazott.

Évszázadokat előre ugorva máris Hamburgban találjuk magunkat, a legforgalmasabb tengerentúli kikötőben, ahonnan az Amerikába induló hajók német legénysége bizony jelentős honvággyal küzdött a hosszú út során. Az ő kedvükért a kikötőben “beefsteak à Hambourgeoise” vagyis “hamburgi steak” néven árulták az ételt. Ekkor még mindig csak egy húspogácsáról beszélünk.

A mai értelemben vett hamburger feltalálása a XX. század elején történt meg. A legenda szerint egy gyerek, Charlie Nagreen felismerte, hogy a vásárokon azért nem vásároltak nála az emberek, mert nem akartak időt pazarolni arra a nézelődés helyett, hogy megálljanak enni. Ezért két kenyér közé szorította a hamburgi steak-et, hogy az emberek menet közben is tudjanak falatozni. Hatalmas sikert aratott ötletével, és ezáltal útjára indította az igazi hamburger forradalmat!

A kenyérből végül zsemle lett, majd jöttek az újabb és újabb ízek, kiegészítők és elindult a hamburger sikertörténete, ami bizony a mai napig tart, hiszen sorban nyílnak a hamburgerezők, folyamatosan meglepő, új ízek jelennek meg, a szaftos hamburger megunhatatlan ínyencséggé vált!

Nézzünk 5+1 helyet, ahonnan te is pompás és pikáns hamburgerrel maszatolhatod össze magad, és ráadásul még ki sem kell dugnod az orrod a meleg lakásból ebben a hidegben!

1. EPIC Burger Dohány utca és EPIC Burger Corvin

Az EPIC Burger éttermeinek minden burgere szezámmagos buciba bújik, paradicsommal, jégsalátával, lilahagymával és csemegeuborkával takarózik. Na és ezen kívül még mennyi finomság kaphat meghívást a buliba! Csupán a te választásod, hogy a fekete bucit magára húzó angus marhahúspogácsát választod chipotle majonézben megfürödve, dupla cheddar sajttal, dupla bacon-nel és karamellizált hagymával. Vagy esetleg egy ínyenc hagymás burgert? Ahol a buci kalapja alatt lyoni hagyma, a kívül ropogós, belül lágyan krémes rántott hagymakarika, mozzarella és karamellizált hagyma rejtőzik. És az elmaradhatatlan szószosságot fokhagymás majonéz adja meg. Potyog, csöpög, pont ahogy egy jó hamburgernek kell!

2. BB’Z Bar & Grill

A BB’z nem csupán a bulizni vágyók nagy kedvence, de azoké is, akik egy bitang jó burgerre vágynak! A BBQ Jack Burger után bizony minden hamburger rajongó boldogan könyékig úszik a finom, közepesre sütött húspogácsák levében, az aranysárga sajtmártásban és az ízesítéstől függően kellemesen csípős BBQ és pikáns házi hamburgerszószban. Az élvezetet a ropogósra sütött panírozott hagymakarika növeli krémesen puha belsejével.

Inkább kihagynád ma a húst? A hamburgerről akkor sem kell lemondanod! Kóstold meg az érlelt kecskesajtosat lilahagymalekvárral és madársalátával pesto-s majonézben megfürödve.

3. WOW American Retro Diner

Közel áll hozzád az amerikai életérzés? Szeretnéd ha az ízek szárnyán elrepítenénk az 50-es évek varázslatos Amerikájába? Akkor nézz szét a WOW American Retro Diner kínálatában, ahol a hamburgerek kiváló amerikai alapanyagokból készülnek, és ízvilágukkal garantáltan elvarázsolnak a tengeren túlra!

Valami igazán különlegesre vágysz? Akkor a Szarvas Burger a tökéletes választás! Csak képzeld el ahogy a friss buci tető alatt, áfonya szőnyegen az almaszeletek táncra perdülnek a szarvashússal. Valami fantasztikus ízkavalkád!

4. GoodBar GoodBurger

Ha szereted az igazi kuriózumokat, akkor itt jó helyen jársz! A GoodBar Goodburgerei mindig újra és újra megdobbantják a hamburgerimádók szívét újszerű ötleteikkel, nyerő ízkombinációikkal. A burgerek két méretben kérhetők, 140 grammos és 210 grammos méretben az igazi húsimádók kedvéért! Ráadásul a a burgerek gluténmentes buci köntösben is rendelhetők! Ha szeretsz könyékig megmártózni a hamburgeredben ahogy azt illik, kóstold meg az igazán szaftos Juicy Lucy-t, mely cheddar sajttal és jalapenoval töltött marhahúspogácsát rejt, ami ráadásul nem dermed meg, hanem lágyan kifolyik ahogy kettévágod. Pikáns, házi készítésű GB szósz és krémsajt teszi még maszatolósabbá mennyei ételed, pont ahogy szereted.

5. Retro Burger

Szeretnél részt venni egy kulináris időutazásban? Kíváncsi vagy mit ettek a szüleid? Akkor jó helyen jársz! A Retro Burger kínálatában a hagyományos hamburgerek mellett a régmúlt ízeit újragondolva is megkóstolhatod. Ráadásul a hamburgerek mellé prémium szószok tömegéből választhatsz, melyek különböző kontinensek jellegzetes ízvilágát reprezentálják.

Ha a magyaros, csípős ízek szerelmese vagy, akkor a kolbászos lecsós magyaros burgert neked találták ki, melyben a szaftos húspogácsa megmártózik a kellemesen csípős, füstös kolbásszal ízesített lecsóban. Pikáns élvezet!

Ismerkedj meg a Retro repertoár elmaradhatatlan tagjával, az igazi reszelt trappista sajttal beburkolt angus marhahúspogácsával! Kóstold meg az izgalmas ízeket megelevenítő White Widow Burgert, melyben 16 hónapig érlelt fehér cheddar sajt jellegzetes, kicsit parmezánt idéző ízével boldog harmóniában jelenik meg az édeskés-savanykás feketeribizli lekvár a marhahús legnagyobb örömére.

5+1 Istvánffi Veggie Burger

Kicsit félreraknád a húst? De a hamburgerről nem tudsz lemondani? Akkor kóstold meg a kizárólag növényi alapanyagokból készülő, tartósítószer, ízfokozó és színezék nélküli burgereket az Istvánffi Veggie Burgerből! Háromféle zöldségpogácsa közül választhatsz, melyek saját receptek alapján készült szószokban fürdenek, hogy hús nélkül is átéld az igazi, szaftos hamburger élményt!

Kóstold meg a mandulaszósszal nyakon öntött Cézár Burgert, de ha pikánsabb ízekre vágysz, élvezd a hagymadarabok és savanyított uborkaszeletek BBQ szószban járt táncát! Igazi Csodaburger ez a vega burger!