Atraskite Masalaciti: kariu kvepiantis vakaras dviese

Wolt yra tau, dėl tavęs ir su tavim. Todėl norime užtikrinti, jog jūsų gomurį nuolat lepintų jau pažįstami ir dar neatrasti skoniai iš plataus mūsų restorano pasirinkimo. O jog išsirinkti būtų kiek lengviau nuo šiol pristatysime išsamias restoranų apžvalgas. Šįkart Gabrielės kariu kvepianti vakarienė, Masalaciti restorane. 

 

Didžiulis džiaugsmas, kad Kaune atsiranda vis daugiau galimybių išbandyti egzotiškų kraštų virtuvę. Ne išimtis ir senamiestyje įsikūrusi „Masalaciti“, siūlanti net ir neperkant bilieto į Indiją, leistis į kariu kvepiančias maisto keliones. Čia dirba indai, maloniai iš tolo pasitinkantys su anglišku „good evening“, ir kviečiantys prisėsti prie staliuko su vaizdu į senamiesčio kiemus.  Penktadienio vakaras – tobula vieta tam, ypač, kai norisi jaukaus, lėto ir, svarbiausia, gurmaniško pasisėdėjimo dviese. Visas maistas čia puikiai tinka dalintis, atnešamas ant ugnies, tad niekur neskubant galima mėgautis šiltu patiekalu, o tylus muzikinis fonas skirtas tik sustiprinti rytietišką atmosferą, tačiau visiškai netrukdo bendrauti.

Šios vietos privalumas, jog pasirinkamas gausus ne tik visavalgiams, bet ir vegetarams bei veganams. Atskirai galima rinktis ryžius bei duonelę su įvairiais priedais. Kadangi, kaip ir minėjau, patiekalai tikrai tinka dalijimuisi, atneštus patiekalus galima degustuoti kartu, nebūtinai apsiribojant tik savo pasirinkimu. Renkantis patiekalus, teko tikrai ilgai pasvarstyti, nes meniu platus, o patiekalų aprašymai skamba išties viliojančiai.  Čili krevetės, žuvies karis, veganiškas mango karis – ir čia tik keletas pavadinimų iš meniu. Net jeigu poroje vienas visavalgis, o kitas – vegetaras, patenkinti liks abu. Kalbu iš patirties. ?

Užkandžiui pasirinkome aštrų panyrą „Cheese Chilli“, tad mėgstantiems aštrų maistą – puikus ir netikėtas užkandžio variantas, o aštriu maistu ne itin besižavintiems – dar bent tuzinas užkandžių variantų su tofu, jūros gėrybėmis, žuvimi ar vištiena, taip pat sriubos ir gaivios salotos.

Vienas iš mūsų pasirinktų pagrindinių patiekalų buvo „Malai Kofta“ – daržovių kukuliukai kreminiame pomidorų ir sviesto padaže, pagardinti juodųjų sezamų sėklomis ir kokosų drožlėmis. Pasirinkus aštrų užkandį, norėjosi švelnesnio pagrindinio patiekalo, o subtilus „Malai Kofta“ skonis tikrai turėtų patikti daugeliui, kadangi mums įprastų daržovių skonių variantas subtiliai dera su indiško skonio akcentais.

Kitas mūsų pasirinktas patiekalas  – „Paneer Kaju Curry“ – švelnus panyro patiekalas kario padaže, užkeptas sūriu ir pagardintas anakardžio riešutais. Puikus pasirinkimas visiems kario mėgėjams, labai aromatingas ir tikras indiškai nuteikiantis skonio receptorius. Priedams rinkomės aromatinius basmati ryžius ir česnakinę duonelę. Česnakinė duonelė – sotus pasirinkimas, ryžiai, tuo tarpu, paskaninti indiškais prieskoniais, kiek lengvesnis variantas.  

Gėrimui aš rinkausi egzotiškąjį „Mango Lassi“. Bijau, kad dar greitai nerasiu skanesnio gėrimo, kuris idealiai tinka šiltajam sezonui. Gaivus, sotus, su ryškiu mangų aromatu, – vienas iš tų dalykų, kai paragauji ir galvoji: „Kur aš buvau visą šitą laiką ir kaip aš galėjau laikyt save indiško maisto fane, neparagavus tobulojo lasio?” Visiškas pavasaris puodelyje! Vėlgi, kam vakare norisi šilto gėrimo, tam puikiai tiks aromatinga ir šildanti prieskoninė arbata „Masala Chai“. Dar viliojančiai skambėjo ir „Rose Milk“ , bet skrandis buvo tik vienas, tad palieku išbandyti Jums. ?

Pasižadėjome, kad kitą kartą darysime indišką vakarienę namuose. Žinoma, gaminsime ne patys, nes net ir restorano savininkai patikino – „Masalaciti“ maistas tikrai puikiai tinkamas užsisakyti į namus. Maistas pakuojamas labai atidžiai, atskirai, kad nemaišant patiekalų indiška vakarienė ant mūsų stalo būtų pristatyta tokios pat kokybės, kokią būtų galima gauti lankantis restorane. O prie maisto dar būtinai imsim Lasio! Visiškai įsivaizduoju gausią indišką vakarienę savo namuose, su smilkalais ir gal net indišku filmu vietoj įprasto Netflix serialo. Dar labai norėsiu išbandyti mango karį, tradicinius lęšius ir, žinoma, desertą, kuris tąkart liko neparagautas dėl ir taip gausios vakarienės, bet vakarieniaujant namuose tikrai galima pasilepinti. O jei jau saldėsis tikrai netilps – nešim ragauti Indijos kaimynams!